赣菜，作为中华美食文明中的一颗灿烂明珠，以其明显的地域特征、精深的烹饪技艺和丰厚的食材挑选，赢得了顾客的喜欢。近年来，江西小炒因共同的烟火气和高性价而火遍江浙沪一带，为赣菜的广泛推行和传达打下了坚实的商场根底。
为复兴赣菜工业、推进江西小炒进一步出圈，11月15-17日，良之隆·2024第二届我国赣菜食材电商节和2024首届我国赣菜厨师节将在南昌·绿洲国际博览中心隆重举行，五百多家参展商将带来万余款水产、肉禽、面点、果蔬及本地特征食材和各类预制食材，助力赣菜立异，以新食材、新构思加快江西小炒传达，一起推进赣菜工业迈向更高水平开展。
本次赣菜节国联水产、良之隆、海欣食物、渤海水产、兆华水产、百珍堂等水产食材企业，带来烤鱼、水煮汉虾、泰国香虾、鱼丸鱼糜制品、白对虾、鲍鱼、海参等爆款食材菜品，打造赣菜爆款菜，取得更加多商场份额。
得利斯食物、七分牛食物、萃阳楼食物、思瑞食物等肉类也将携企业牛肉、牛排凤爪、肥肠、午餐肉、红烧肉、牛排，胜缘食物，猪排、扇子骨等高质量的产品露脸本届展会，丰厚赣菜食材供给，满意餐饮商场吃质价比好肉的需求。
还有安井食物、天诚鼎盛食物、帅龙实业、味来央厨食物、海润隆食物带来各类花式面点、鸡柳鸡翅休闲食物、调味品，聚集全品类立异，为赣菜工业蓬勃开展供给汹涌的生机和动力。
组委会还将联合江西省赣菜工业开展促进会、江西日报社全球赣商网同期举行“2024 首届我国赣菜厨师节”，旨在宏扬赣菜美食文明，显示厨师中坚力量，促进赣菜文明交流和工业立异。
活动将经过举行“江西乡宴乡厨烹饪大赛”、“江西小炒立异大赛”、“江西米粉构思大赛”三场竞赛，全方位展现赣菜食材、特征菜品和江西米粉的魅力，培育立异烹饪人才、提高赣菜烹饪技艺，以地方特征食材展现和立异，逐渐推进赣菜和江西米粉工业立异开展，及江西小炒在全国出圈、出彩。
为做实专心供需对接，将实效拉满，良之隆·2024第二届我国赣菜食材电商节与江西都市播送联合推出赣菜节收购天团，将邀约10000+精准买家参加参加供需对接，协助食材厂家实效参展的一起，助力供需双方有用对接、协作共赢。
到时，又一家烧烤、时鲜楼、南昌大饭店、小江溪·江西小炒、客宴、千百味集团、赣乡野、鲟阳渔村、春字号乡野江西菜、重庆李记、山河一朵·淮扬家宴、战斧牛排餐厅等餐饮企业将组团收购，现场发布收购需求，并与食材厂家1对1精准对接，树立企业新的供给链系统，助力做大做强赣菜工业，推进赣菜餐饮向新、向好开展。
11月15日，良之隆·2024第二届我国赣菜食材电商节在绿洲国际博览中心与您不见不散！
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让天下没有难找的食材，我国食材电商节致力于打造食材餐饮供需协作渠道和交融开展的工业生态链。