北京中医医院心血管疾病医治中心主任尚菊菊表明，蓝莓首要含维生素C、花青素、纤维素及多种抗氧化剂，这些成分能够直接支撑甲状腺功用，但不能代替药物。
3.但是，尚菊菊指出，蓝莓中的维生素C具有抗氧化效果，能辅佐削减氧自在基对皮肤的损害，然后或许直接改进肤色，但其美白效果有限。
4.崔军主张，一般人群每日食用蓝莓的合理量为10-15粒(约50-75克)，适量食用对健康有利，但不用过度神话其成效。
（人民日报健康客户端记者 韩金序）“吃蓝莓能缓解甲状腺结节”“每天一盒蓝莓皮肤变白”“花青素改进视力堪比眼药水”……近期正是蓝莓许多上市的时节，多地蓝莓价格近乎“腰斩”，社会化媒体上关于蓝莓的健康说法或许多。4月25日，人民日报健康客户端记者阅读部分电子商务平台发现，125克盒装蓝莓价格已从年头的20-30元降至9.9-15元。面临这场“蓝莓自在”的狂欢，蓝莓真的有这些成效吗？
“现在没有科学研究能直接证明蓝莓对甲状腺健康有特殊效果。”4月25日，北京中医医院心血管疾病医治中心主任、内分泌科负责人尚菊菊和记者说，“蓝莓首要含维生素C、花青素、纤维素及多种抗氧化剂，这些成分能够直接支撑甲状腺功用。但蓝莓本质上是食物，不能代替药物。甲状腺疾病（如甲亢、甲减、结节等）需依据详细病因进行针对性医治，仅靠许多吃蓝莓‘看病’是不科学的。”
关于“蓝莓美白”的说法，尚菊菊解说，蓝莓中的维生素C的确具有抗氧化效果，能辅佐削减氧自在基对皮肤的损害，然后或许直接改进肤色，但其美白效果有限，不能代替专业护肤手法。尚菊菊进一步弥补道：“若想经过食用蓝莓到达显着美白效果，需每天摄入约300克（相当于一般人3天的主张量）才干获取满足的花青素和维生素C，这在日常饮食中并不实际。”
相比之下，蓝莓对眼睛的维护效果更值得必定。其含有的花青素可促进视网膜中视紫红质再生，然后改进夜视才能；一起能增强眼部微血管循环，缓解眼疲惫、干涩等问题。“花青素与维生素C、类胡萝卜素协同效果，还能削减晶状体和视网膜的氧化损害，对防备白内障、减缓黄斑变性有必定协助。”尚菊菊表明。
一般人群每日食用蓝莓的合理量是多少？尚菊菊从中医视点给出主张：“蓝莓性偏凉，体质需因人而异。脾胃虚寒者（如常常腹泻、怕冷）主张少吃，每天食用3-4粒即可；脾胃功用正常者，每日10-15粒（约50-75克）为宜。”她进一步解说说，蓝莓富含膳食纤维和糖分，过量食用或许影响肠胃，呈现腹胀、腹泻等症状，特别未成熟的蓝莓鞣酸含量高，更易引发不适；此外，糖尿病患者则需严控摄入量，防止血糖动摇。
北京电力医院养分科副主任崔军介绍，在养分调配上蓝莓与坚果（如杏仁）调配食用效果更佳——坚果的健康脂肪能辅佐维生素A、类胡萝卜素等脂溶性养分素的吸收。但蓝莓富含草酸盐，不能与牛奶和豆制品同吃否则会影响钙的吸收。不过，肠胃功用较弱者需注意蓝莓中的山梨糖醇和膳食纤维或许影响肠道活动，腹泻患者应防止因果糖不耐受加剧症状；极少数对蓝莓过敏者或许会呈现皮疹或呼吸道反响，主张初度食用时少数测验。
“蓝莓作为一种养分丰厚的生果，适量食用对健康有利，但不用过度神话其成效。面临网传‘奇特效果’，需坚持理性认知，科学饮食才是要害。眼下正是蓝莓尝鲜好时节，无妨在合理范围内享用这颗‘小蓝果’的甘旨与养分。”崔军说。