熟是由于他随处可见，上至高级商场，下至民间巷子胡同里的杂货铺，货架上都充满各种品牌口味的罐头。
奇怪的是，在咱们日常日子却很少能见到它的身影。充其量在天热烦躁时翻开几瓶水果罐头充任冷饮抵挡。
2020年世界食物协会的统计数据：美国人年均消费90公斤罐头、欧洲主妇用50公斤罐头点缀餐桌时。
挖苦的是，这个对罐头最冷酷的国家，正以每年千万吨的产能向全球150个国家运送着金属罐里的我国滋味。
西方人最早也并不是十分爱吃罐头，尤其是没有防腐剂出来之前，罐头就有点像腐朽的滋味，不只冲鼻，并且超难吃。
罐头的盛行是由于战役，因其便利运送简单保存的特点被戎行列为惯例军备口粮。
这就倒逼西方工业革新加快研制能快速添加罐头产能的出产线年克里米亚战场，英军壕沟里飘出罐装牛肉的香气。
年凡尔登绞肉机开动时，协约国兵工厂昼夜轰鸣的罐头产线;的战役公式正式成型——每增产100吨罐头，前哨个继续作战的战士。
正好战后打烂成废墟的欧洲正在重建，尤其是底层老百姓急需快速便利的消耗品充分日常。
里昂的罐头厂开端封装普罗旺斯炖菜，德国鲁尔区的流水线出产着柏林风味酸菜，而在大发横财的美国，却迎来经济发展的高潮。
很多从欧洲，非洲，南美去北美淘金的人群由于节奏快，寻求极致功率的他们急需一种节省烹饪时刻的方便便利。
1929年大惨淡时期，芝加哥荷美尔工厂的1美元生计罐头拯救了百万赋闲家庭。
罐头在欧洲美洲不只在外观上有了很大的改善，并且在改善罐头的口味方面，以及后期灭菌技能的遍及来避免腐朽。这些工业手法极大的降低了罐头存在的一些例如蜕变，腐朽等一些问题。
至今天，罐头就成了欧美地区不行消失的饮食文化，这里边不只有创业时期的情怀，还有磨难时期的陪同。
时刻差本该让我国成为罐头强国，但1937年淞沪会战的炮火，将上海泰丰罐头厂的番茄酱出产线炸成了废铁。
其时和苏联协作。我国农村用口粮，城市用其它出产资料向苏联沟通重要工业化设备。
当莫斯科市民用我国荔枝罐头款待客人时，罐头被作为我国首要产品投入由苏联主导的外贸商场。
到1958年，我国罐头产值已达九万多吨，北京胡同里攒半年肉票才干换罐头的实际，让军用转外贸成为无法挑选。
加上转内销的罐头关于其时的我国人来说，并不合算。六十年代，一瓶罐头的钱足以满意一家人一顿饭的口粮。
其时一瓶罐头价值均匀在6角到一块钱之间，其时我国人的蔬菜或许在分币里打转，就算填上点肉食也决计到不了一块钱。
所以国民对罐头来说，短少满足数量的花钱的那群人。城市姑且如此，愈加不用说村庄。那时几毛钱能买很多的马铃薯充任主粮。
关于普通人来说，日子在用粮票置办日子用品的困难时期，罐头真实不是最好的挑选。
当一线城市白领用半小时送达的隆脚饭打败沙丁鱼罐头时，他们不清楚自己在重复20年代美国工人的挑选——只不过这次方便食物革新的主角，从铁皮罐换成了塑料餐盒。
在长三角代工厂，流水线女工们用午餐肉罐头调配泡面，这个经典组合正在被9.9元特价外卖替代。
数据显现，每单外卖均匀紧缩3个罐头消费商场，而我国每天有1.2亿份外卖在活动。
或许罐头有时机完结从世界工厂到全球餐桌的惊人一跃，而变得被我国人自动承受。
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