“庭前梨熟闹儿重，踏树攀枝渐欲空。一团削玉并刀下，数片浮冰碧碗中。疗渴已能除痼疾，尝新何幸及衰翁。仙人只爱如瓜枣，安得移根种海东。”
丰盈时节，看着孩提攀枝采梨，好不热烈，采摘的梨果晶莹剔透，落入碗中如玉如冰，不只能解渴，还能疗愈沉疴，尝到了新鲜的梨子，即使老翁也倍感欢喜……明代蓝仁的一首《尝梨》，描绘了梨的丰盈场景和食用体会，也展示了梨的药用价值。
我国是梨的来源中心，具有超越3000年的梨培养前史。作为蔷薇科梨属植物，梨在全球共有25个品种，其间14种原产于我国，资源极为丰厚。在很多品种中，鸭梨特别受人喜欢——其果实呈倒卵状，果梗一端凸起形似鸭头，因此得名，更被称为“梨中状元”。 梨不只是日常日子中的常见生果，更作为药食同源之品，成为许多人摄生保健的优质挑选。
唐代药王孙思邈年逾百岁，是我国古代长命的模范，他在《千金要方》中理解精确地提出“食能排邪而安脏腑，悦神爽志，以资血气”，更在看病理念上着重“先洞悉病源，知其所犯，以食治之；食疗不愈，然后命药”。这种“食治为先”的摄生才智，在贞观时期迎来了实践的膏壤——其时农业出产力提高，粮食储藏足够，为“食养”供给了坚实的物质根底，而孙思邈的理念刚好与年代推重的“轻药重食”摄生观高度符合，终究孕育出以当季食材为主、结合体质与症状辨证挑选的“贞观食养”文明，让“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”的传统饮食才智真实落地日常。
从现代营养学来看，晋州鸭梨的可溶性固形物含量可达11%～13%，富含钙、铁、钾等营养素、多种维生素及膳食纤维。此外，晋州鸭梨还含有一定量的蛋白质、脂肪、胡萝卜素、苹果酸等成分。晋州鸭梨所含的B族维生素品种较全，在生果类中可谓佼佼者。比方，维生素B1，即硫胺素，可维持神经系统运作；维生素B2，即核黄素，可促进皮肤、黏膜健康，并具有保护视力的效果；维生素B3，即烟酸，能够辅佐消化系统功用，改进皮肤健康状况等。
晋州鸭梨皮薄核小，是当地大众的日常首选生果，特别在秋季成熟期，晋州鸭梨常可作为解渴润燥的时令佳品，能够直接食用，也能够榨汁饮用。
晋州鸭梨含水量可达85%左右，有汁多无渣的特征。除了家庭鲜食，晋州还依托这一优势，全力开展规模化加工工业，开宣布梨汁、梨罐头、梨酒等产品。这些加工品食用快捷、形式多样，也延长了大众食用鸭梨的周期。
在梨的很多加工品中，前史悠远持久、别具风味的梨膏糖可谓经典。梨膏糖的来源与唐代名相魏征的孝心故事严密相连。其时魏征的母亲患有咳喘，却因汤剂味苦而回绝服用。魏征想到母亲素日喜食梨子，便尝试以梨汁为根底，配入御医开具的杏仁、川贝、半夏、茯苓等药材一起煎煮。不料久熬成块，竟意外发现制品香甘可口，母亲不只乐意食用，接连半月后咳喘也得以康复。
这一巧思不只处理了服药难题，更暗合中医理论：梨性凉，味甘微酸，归肺、胃二经，能清热润燥、生津止咳、化痰通便，特别适宜于肺热咳嗽、咽喉干痛及肠燥便秘之症。魏征以梨入药，既顺母亲口味，又发挥其润肺止咳的成效，可谓食疗结合的前期模范。
源于孝心与偶尔的梨膏糖，尔后逐步由宫殿撒播至民间，开展成为众所周知的传统药膳糖块。其配方与工艺在前史中不断精进，至今仍广受欢迎。现在，既有家庭秉承古法克己，也有多种工业化出产的梨膏糖产品，连续着梨作为药食同源之品所带来的健康好处。
国人以食为天，除了用梨子一边摄生、一边“祭五脏庙”，晋州还以“鸭梨之乡”为品牌，让食养的才智、文明和心情价值，如悠悠梨香一般，浸入了大众的日子。
4月梨花盛放，在梨花赏识季，人们穿古装、拍美照，沉溺式体会美轮美奂的“千树万树梨花开”，也感触着“梨文明”的古典神韵。
9月至10月果实累累，散步百年古梨园，体会着采摘梨子的丰盈高兴，再将梨子带回家，连续这份摄生甘旨。
在晋州，梨的魅力不只限于品味，更延伸至沉溺式的文明与田园体会。当地很多前史悠远持久、规模宏大的梨园，已成为集参观、文明和休闲于一体的旅行目的地，为游客供给了多元的参观挑选。
马于镇鸭梨主题参观园：包括我国鸭梨之乡博物馆、智能分选中心、北辛庄百年生态老梨园等部分。老梨园内保存2288棵百年梨树，其间最老的一棵已有560年树龄。园内配套建有戏台、参观栈道和鸭梨雕塑等设备。春季可赏如雪梨花，秋季可体会采摘趣味，园内还定时举行拍摄竞赛和戏剧扮演，招引很多游客前来。在这里，既能感触千年梨栽培史的厚重，也可感触智能化分选线加工流程的科技赋能力气。
周家庄乡第九出产队梨园：占地万亩，春季梨花怒放时宛如雪海。园区设有参观小火车、油菜花田等景象，游客可从无人机航拍的共同视角赏识花海壮景。“梨乡文明游园周”期间，还可参加汉服秀、非遗展览等丰厚活动。
武邱村古树里园区：游客能够在“梨花大灶台”等特征美食区，品味香糯的烤梨、鲜榨梨汁等特征产品，许多人于此意外发现了自己味觉的“新大陆”，爱上以往未曾体会过的梨制风味。
这些漫山遍野各具特征的园区是晋州市作为我国鸭梨之乡、梨工业高质量开展效果的缩影。而先进的智能化鲜梨分选线、深加工出产线、才智化冷库、电商基地建造等，完成了仓储利用率最大化与智能化办理，提高了晋州梨产品品质与世界名誉。
2025年6月，“冀梨绽风华、产销通全国”之河北鲜梨出口产销招商对接活动在晋州成功举行，晋州市市长王林介绍，现在晋州梨果栽培培养面积17万亩，构成11个工业联合体，培养2家国家级、10家省级梨果出产加工农业工业化要点有突出贡献的公司，年产量60万吨，年产值18亿元，出口创汇5000万美元。这份亮眼成果不只让晋州梨的健康甘旨走向全球餐桌，更以微弱的工业动能，推进村庄复兴与农业现代化建造迈向更高水平。