本报讯（长城网·冀云客户端记者马静）羊羔美酒、鹿角巷冲泡奶茶、水果罐头……日前，在栾城区的“栾城集”区域公用品牌特色产品展销中心，琳琅满目的产品吸引了四面八方的顾客前来选购。
近年来，栾城区抢抓石家庄打造千亿级现代食品产业集群机遇，通过强龙头、补链条、兴业态、树品牌等举措，让土特产越做越大。
记者踏入河北味道府酒业的窖藏区，工作人员掀开坛口棉布，琥珀色的羊羔美酒泛起涟漪，混合着奶香、果香的气息扑面而来。“这批羊羔美酒现在正处于陈贮阶段，陈贮完成后，经过深加工就可以端上千家万户的餐桌。”工作人员介绍。
“我们年生产能力达3000吨，工艺装备技术已达到国内领先水平。”河北味道府酒业有限公司销售经理马子帅介绍，“羊羔美酒在酿制过程中选取了羊肉作为原材料之一，因此而得名。我们改良古方，让每滴酒都带着燕赵大地的风物密码，深受众多购买的人喜爱。”2009年，羊羔美酒酿造技艺被评为石家庄市市级非物质文化遗产代表性项目，现在，羊羔美酒已成为栾城区响当当的“栾”字号品牌。
老字号也有新活力，栾城传统食品产业不断转变发展方式与经济转型。河北华泉食品有限公司车间里，工人们正清洗、分切、蒸煮、灌装，成品罐头一罐罐“列队”下线年的罐头企业，曾以“黄桃罐头”风靡北方市场，面对消费升级，华泉食品敏锐捕捉到健康趋势。“现代人既要便捷，更要功能性。”河北华泉食品有限公司营销部经理崔慧敏说，“我们联合高校研发推出烤梨罐头等新品，甚至将中药材融入罐头工艺，让传统食品化身‘养生爆款’。”
“我们还将积极进行改革与创新，不断钻研优化罐头生产的基本工艺并进行罐头日常保健功能方面的尝试，推进前沿技术创新和传统产业转型，不断拓展传统罐头类产品的消费场景。”崔慧敏说。
为进一步推动栾城特色农产品走进更广阔的市场，慢慢地加强栾城农业品牌的知名度，栾城区着力培育农产品区域公用品牌，让区域内农副产品、特色美食等资源，共用一张“名片”。
栾城区供销社副主任郝莹介绍，“栾城集”以区政府为主导，区供销社为主体，各农民合作社、生产加工公司、种植大户等参与的多方共建机制，不断整合资源，握指成拳，全面统筹品牌创建、管理和运营。
目前，“栾城集”汇集全区32家农民合作社、生产加工公司、种粮大户的拳头产品，涵盖本地生产的富硒紫麦面、富硒双黄蛋等系列农产品，华泉、同福、御享臻豆、雅纯公司的香油、芝麻酱等农产品，三苏土布、雕版印刷等非遗文创产品，共计210余个品类。
“我们将继续做大做强‘栾城集’品牌，进一步拓宽销售经营渠道，助农增收，让更多土特产成为‘金招牌’，助力乡村全面振兴。”郝莹说。
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