从景区到居民楼的夜市，从校园旁的小卖部到打工人途经的地铁站，仅凭一台烤肠机、或是一个油锅，烤肠便能安营扎寨，以香气招徕很多行人。
人们有多爱烤肠，看他们把烤肠挂在嘴边的次数就知道了。前一阵网友们争相“确诊”自己为烤肠——由于“长时间躺着，偶然翻身，脂肪含量高，压力大会‘爆破’”；被日子压得喘不过气时我们又说“不干了，摆摊卖烤肠去”；人生偶遇不顺时，又常用“人生无常，大肠包小肠”来安慰自己——
艾媒咨询日前发布的《2024年我国速冻食物消费趋势洞悉研究报告》显现，2023年，我国速冻小吃市场规划到达235.1亿元，购买过小吃类速冻食物的顾客占比达63.2%，其间烤肠是消费的人最喜欢的小吃品类之一。
“以烤肠为代表的速冻小吃职业，是一个规划十分大，天花板十分高的赛道，可谓是一个星斗大海。”一位冻品圈大咖高度看好烤肠品类。
高增长，大品类，仍在快速上升期的速冻烤肠，成了当今冻品职业最红的品类。安井、三全、怀念、海霸王、海欣、升隆、兴威……简直一切冻品企业都涌入了烤肠赛道。
千“肠”大战，豪强辈出。现在，参加这场“烤肠大战”的企业，大致分为三类。
第二类是传统速冻食物企业，产品品类很全，总实力较强，如安井、三全、海霸王。
强手围歼下，品牌想锋芒毕露，惯例打法现已不行用了，还需整点花活，以“差异化”包围。
当时，我国烤肠职业格式初定，主要是低端淀粉肠、中高端纯肉肠和地方特色肠三分全国，各领千秋。
同样是烤肠，有企业经过功用立异区隔消费集体，早餐、休闲、餐饮等细分消费场景被发掘了出来。
口感与肉肉糯米肠相似，外形稍有差异，海霸王火山石锅巴肠巨细长短，与市面上干流的纯肉肠相同。但细看，可看到肠衣下的糯米。
海霸王食物是国内最早发力烤肠品类的头部企业之一，早在20年前，就开始发力高端肠，也是我国纯肉肠范畴的领军企业。
此次海霸王食物新推出两款糯米肠新品，不只凝聚了海霸王对美食的极致寻求，更承载着其对市场趋势的精准掌握。
在烤肠职业竞赛白热化的今日，差异化立异显得很重要。它不只是企业满意市场需求、提高品牌辨识度和市场竞赛力的要害，更是促进技术立异、工业晋级及增强抗危险才能的重要办法。